實驗廚房:手殘也會做的櫻花蝦炒飯

我不得不宣揚一下台灣出產的櫻花蝦,滋味真的一級棒,從市場買來的櫻花蝦乾,不但可以入菜,還可以直接拿來當零嘴或下酒菜,大家回台探親時,不彷多帶個幾包過來,妙用多多

這道美麗的櫻花蝦炒飯,其實是消化冰箱剩飯的妙招,這其實就是基礎的蛋炒飯鋪上櫻花蝦即完成,簡單又美味

材料: 白飯(冰在冰箱的剩飯最適合拿來做炒飯),蛋數個,蔥花,胡椒,櫻花蝦
做法:
1.將蛋打散,直接倒入冷飯中攪拌均勻,這是從網路上學來的妙招,這樣可以保證每粒飯粒都沾上蛋汁,炒出來的炒飯鬆軟好吃

2.起油鍋將飯倒入,慢慢炒到蛋變熟,加入蔥花,鹽及胡椒調味

3.最後灑入櫻花蝦大略翻炒一下即可

超級簡單!!!無困難度!!!